Moonlight Panissa
La panissa è un risotto tipico con salam ‘dla duja e fagioli di Saluggia
Ingredienti per VC 548318 persone
1 chiaro di luna
120 giornate di risaia vercellese appena allagata
2 calze da mondina
2 stivali da pescatore
1 breve gre gre di renelle
AUTAN® q.b.
Piantare una sdraia al centro di ogni risaia.
Ascoltare (suoni animali + vegetali + idraulici).
Riflettere, in/con tutti i sensi.
(Francesco Brugnetta per aut-a®t)
